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• 栄養素概要

カリウム概略

ナトリウムとともに細胞内の浸透圧を維持する働きの他、血圧を安定させる作用、筋肉でエネルギーが作られるのを助ける働きなどを担っています。不足すると血圧が高くなったり、不整脈を起こしたり、食欲不振に陥ったりします。また、夏場に大量の汗とともにカリウムが失われると夏バテになりやすいとも言われています。

摂取目標量

成人男性：2000ｍｇ

成人女性：1600ｍｇ

カリウムを含む食品例

里芋、アボカド、トマトジュース、干しひじき、ジャガイモ、バナナ、キウイ、大豆など

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