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- 栄養素概要
n-6系脂肪酸（リノール酸、γリノレン酸、アラキドン酸）概略
適度に摂れば血液中の総コレステロールを低下させる。総エネルギー量に対して15％を超えて摂取するとコレステロール低下作用がなくなり、善玉と言われるＨＤＬコレステロールが低下したり、動脈硬化を促進するとも言われています。
摂取目標量
成人男性：総エネルギーの6％
成人女性：総エネルギーの6％
n-6系脂肪酸（リノール酸、γリノレン酸、アラキドン酸）を含む食品例
サフラワー油、大豆油、ごま油など
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【2】 グリシン100％ 200ｇ
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